A është e vërtetë që frutat duhen ngrënë ndërmjet vakteve? Ndryshe nga besimi popullor, frutat me stomakun plot nuk ju shëndoshin. Marrja e kalorive është e njëjtë nëse fruti hahet mes vakteve, ose nëse konsumohet në fund të vakteve. E njëjta gjë vlen edhe për përmbajtjen e saj të vitaminave. Në të vërtetë, vitamina C e pranishme në shumë fruta (kivi, luleshtrydhe, agrume, etj.) favorizon përthithjen e hekurit që përmbahet në gatimet e tjera (mish, peshk, vezë) të futur në drekë.
Çfarë është një frut dhe çfarë është një perime? Sipas botanistëve, një frut është pjesa e bimës që zhvillohet nga një lule dhe është gjithashtu pjesa e bimës që përmban farat. Pjesët e tjera të bimëve konsiderohen si perime dhe përfshijnë kërcell, gjethe dhe rrënjë.
Por në SHBA nuk është kështu. Domatja u klasifikua zyrtarisht si perime nga gjykata supreme në 1893, për arsye tatimore.
Mollët janë të pasura me polifenole (antioksidantë natyralë), vitaminë B dhe kripëra minerale.
Për më tepër, bananet nuk rriten në pemë.
Pak njerëz jashtë vendeve të Azisë Juglindore, ku vlerësohet shumë, mund ta përballojnë atë.
Prandaj është më mirë që farat të merren pa i thyer me dhëmbë, duke e lënë të paprekur kutikulën mbrojtëse. Në çdo rast, gëlltitja e shumë farave, edhe nëse janë të paprekura, nuk rekomandohet: në sasi të tepërt, këto fara të zeza shumë të vështira për t’u tretur mund të shkaktojnë kapsllëk, domethënë vështirësi në evakuim. Për të kapërcyer këtë problem, në treg ka disa lloje shalqiri pa fara.
Në Japoni, ai konsiderohet një pjepër “i shenjtë”. Përpara se të nxirren në ankand, Yubari King i nënshtrohet një përzgjedhjeje rigoroze dhe nëse nuk i kalojnë testet, ato hidhen. Ndër testet e tjera është edhe ai i zërit. Nëse pjepri i goditur nga inspektori me dorë lëshon një tingull të shurdhër, do të thotë se është i mirë. Në të kundërt jo.
